陕西有许多美食和特产，以下是一些可以考虑的：
肉夹馍：肉夹馍是陕西省最著名的小吃之一，由烤制的饼皮和烤制过的肉块组成。
羊肉泡馍：羊肉泡馍是一种传统的陕西面食，由烤制的馍块、煮熟的羊肉和各种调料混合而成。
凉皮：凉皮是一种用米粉制成的宽面条，通常与辣椒油、醋、芝麻酱等调料一起食用。
葫芦头：葫芦头是一种传统的陕西糕点，由糯米粉制成，呈圆球状，口感软糯。
华山脐橙：华山脐橙是陕西省华阴市的一种特色水果，果形美观，汁多味甜。
秦岭野生菌：秦岭地区生长着许多珍贵的野生菌类，如松茸、黑木耳、金针菇等，可以作为礼物送给舍友。
以上是一些陕西的特产和美食，你可以根据自己和舍友的口味和喜好来选择适合的礼物。
