一、湖州有什么饮食习俗？
湖州饮食以大米为主，辅以麦面、番薯、六谷等。解放前，由于城乡居民生活贫困，也有以瓜、菜和杂粮代之的。今一般一日3餐，1稀(早餐)2干(中、晚餐)，山区亦有3餐干饭的。农村在农忙时，午晚之间加点心，德清、安吉谓4餐，长兴曰腰餐。菜肴以新鲜蔬菜为主，辅以荤腥。农家常置腌制品：盛夏自制土酱，俗称甜面酱;入冬将青菜切细晒干，撒盐腌制，谓之冬菜;腊月，鱼肉经腌晒称腊鱼腊肉，安吉及德清山区还制作小笋干、毛笋干、笋衣、馊笋、水压笋等。
旧时农村富户，常请烧酒师傅酿制“米烧”，备以常用。每逢春节，家家酿制甜白酒，以待来客。今农村生活水平提高，自制土酒之风渐哀。
湖州人多喜欢饮绿茶，少数人喝红茶。湖州市郊以及德清、龙山、武康等地，喜喝橙子芝麻茶，或橙子、芝麻烘豆茶。山区无橙子者也有用嫩笋干替代的，城镇居民昔在茶中加橄榄，俗称“元宝茶”。
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二、湖州特产有什么好吃？
粽子，丁莲方千张包子，周生记馄饨，野荸荠橘红糕，菱湖雪饺，菱湖青鱼干，震远同茶食三珍，安吉白片，笋干，小核桃，德清青梅，莫干黄芽，长兴吊瓜子，白果，紫笋茶，百合（食用的）。太湖三宝。有专门的土特产店的。还有南浔的定胜糕，桔红糕，大头菜，绣花锦菜，熏豆茶。
香飘飘奶茶也是湖州生产的，所以也是特产，嘿嘿o(∩_∩)o
三、南浔有什么特产?
湖州南浔特产:1.野荸荠桔红糕 本品创于清朝光绪初年,距今已有一百多年历史,系湖州南浔传统名点,驰名江南,该产品选料讲究,采用传统工艺与现代技术精制而成。具有营养丰富、香糯可口,老少皆宜之特色。
2.桔红糕,它是采购湖州市郊白雀、道场山一带的新鲜玫瑰花,用白糖腌制作为香料。配上由植物“胭脂”染成的苏双,冲开水作色素;以炒米粉、白砂糖、开水及适量糖玫瑰花酱拌匀捏碎揉制,经冷却后切块而成。
3.丁莲芳千张包子
4.双林姑嫂饼
5.南浔香大头菜
6.其他
