一、阳江炒米饼做法?
传统的炒米饼做法是先将大米洗干净晾干后,再将大米倒在锅里翻炒,炒至金黄色后碾成粉,把白糖煮成糖胶,把糖胶、油、鸡蛋(可以不加)和着炒米粉一起搅绊,用香葱、花生碎、椰丝、芝麻等做馅,用炒米饼模型(样式可选择喜欢的),上下放炒米粉,中间放点馅,抚平,用个汤匙把底部刮滑,再敲下来,放在事先准备好的炭炉上烘烤,直到松脆就完成了
二、阳江炒米饼哪家正宗?
有百草味、百饼园、良品铺子/BESTORE、粤北行、三只松鼠、达利园、粮丰园、田师傅大夹肉炒米饼广式传统糕点传统中式糕点 都是不错的,大家如果想买可以试试这些品牌
三、阳江炒米粉做法?
1、用料:米粉200克、青菜1棵、生抽1勺、鸡蛋1个、酱油1勺、小葱1根、辣椒油1勺、豆芽适量、胡萝卜丝适量、姜1片。
2、大锅烧热,油热鸡蛋下锅,快速煎成蛋花。
3、煎出蛋花,豆芽胡萝卜丝下锅炒香。
4、米粉下锅,炒的时候下重油,粉才不会粘连。
5、下点生抽增香,来点老抽调色,加一勺盐。
6、辣椒油调出红色,调好味快速翻炒均匀,多用筷子翻炒,准备的小白菜容易熟整棵放进米粉中翻炒即可
四、阳江炒米饭做法?
1.锅里倒稍微多一些的油,热了以后,把鸡蛋液倒入,迅速滑开后盛出,这样比较嫩
2.留锅里的油,炒米饭,边炒边切,把米饭尽量炒开
3.然后倒入芦笋丁和红肠丁,鸡蛋,继续翻炒到均匀,加少许盐调味就可以了
五、炒米饼吃法?
可以直接吃,或者配着咸菜吃,都可以。
六、炒米饼的做法,炒米饼怎么做好吃,炒米饼的家常做法?
主料大米200g蜂蜜适量凉开水适量 步骤炒米饼的做法步骤11.大米放入面包机,开启果酱功能炒米饼的做法步骤22.炒好的大米打成粉炒米饼的做法步骤33.过筛炒米饼的做法步骤44.过筛好的炒米粉加蜂蜜加水,喜欢甜的可以只加蜂蜜,不加水,我这个加了水是淡淡的甜。炒米饼的做法步骤55.和成团,分成一个个小团炒米饼的做法步骤66.用模型压出饼
七、中山炒米饼做法?
准备材料
大米:适量白糖:适量油:适量
鸡蛋:适量香葱:适量花生碎:适量
椰丝:适量芝麻:适量
菜谱特色:炒米饼是一道传统的春节应节食品,咬下去口感独特,入口甘香松化,有点咸又有点甜,还有花生仁的脆口,滋味无穷。是老少咸宜的饭后小点心。
制作步骤
1、先将大米洗干净晾干。
2、再将大米倒在锅里翻炒,炒至金黄色后碾成粉。
3、把白糖煮成糖胶,把糖胶、油、鸡蛋和着炒米粉一起搅绊,用香葱、花生碎、椰丝、芝麻等做馅,用炒米饼模型,上下放炒米粉,中间放点馅,抚平,用个汤匙把底部刮滑。
4、再敲下来,放在事先准备好的炭炉上烘烤,直到松脆就完成了。
烹饪小贴士(2)
1、样式可选择喜欢的。
2、鸡蛋可以不加。
八、山药炒米饼做法?
准备好大米
步骤2
淮山米饼_的做法步骤:2
无水、无油的锅烧热后倒下米炒(米炒到淡黄就可以)
步骤3
淮山米饼_的做法步骤:3
准备好白砂糖
步骤4
淮山米饼_的做法步骤:4
倒入半碗水
步骤5
淮山米饼_的做法步骤:5
开始做煲糖浆
步骤6
淮山米饼_的做法步骤:6
炒好的米打成粉
步骤7
淮山米饼_的做法步骤:7
米粉里加入淮山粉搅拌混合
步骤8
淮山米饼_的做法步骤:8
倒入煲好的糖浆搅拌(糖浆最后就是还热的时候加入)
步骤9
淮山米饼_的做法步骤:9
搅拌的粉都抓一团不会散就可
步骤10
淮山米饼_的做法步骤:10
放入月饼模里压形
步骤11
淮山米饼_的做法步骤:11
压好的淮山米饼上锅蒸
步骤12
淮山米饼_的做法步骤:12
冷水入锅大火蒸30分钟后转中火蒸30分钟
步骤13
淮山米饼_的做法步骤:13
美味的淮山米饼
九、炒米饼花做法?
准备材料
大米:适量白糖:适量油:适量
鸡蛋:适量香葱:适量花生碎:适量
椰丝:适量芝麻:适量
制作步骤
1、先将大米洗干净晾干。
2、再将大米倒在锅里翻炒,炒至金黄色后碾成粉。
3、把白糖煮成糖胶,把糖胶、油、鸡蛋和着炒米粉一起搅绊,用香葱、花生碎、椰丝、芝麻等做馅,用炒米饼模型,上下放炒米粉,中间放点馅,抚平,用个汤匙把底部刮滑。
4、再敲下来,放在事先准备好的炭炉上烘烤,直到松脆就完成了。
十、东莞炒米饼做法?
1.
先将大米洗干净晾干。
2.
再将大米倒在锅里翻炒,炒至金黄色后碾成粉。
3.
把白糖煮成糖胶,把糖胶、油、鸡蛋和着炒米粉一起搅绊,用香葱、花生碎、椰丝、芝麻等做馅,用炒米饼模型,上下放炒米粉,中间放点馅,抚平,用个汤匙把底部刮滑。
4.
再敲下来,放在事先准备好的炭炉上烘烤,直到松脆就完成了。