一、山西有哪些特产？
山西特产有很多，我比较熟悉的是绿皮甜瓜、枣子、葡萄、枣油桃、柿子。
1. 绿皮甜瓜
又香又脆又甜的小甜瓜
瓜香浓郁、脆甜爽口，连皮带籽一起吃，靠近瓜瓤中心更甜。现摘硬果果已经挺甜了，放放更香甜。
一口甜蜜，满口清香，咬一口入口，瓜香充满整个口腔。甜蜜且不齁嗓，放在家里，满屋飘香。
前期昼夜温差大，头茬的最好吃。后期天气热，甜度和脆度会受影响。成熟度的把握非常重要，摘生了不甜，摘熟了会坏。
2. 枣子
它来自山西运城，吃第一个就感觉到它的不普通，瞬间爱上了这甜、脆的小枣子。
每一个都是又脆又甜，真的是清清脆脆甜甜。咬一口那个声音真的是咯嘣咯嘣的，这种甜，形容为鲜甜鲜甜的口感，就不光是甜，是非常新鲜的那种甜，甜中透着鲜味。
冷藏了更好吃，甜甜的，脆脆的，完全吃不腻，果味浓，家中常备水果。
3. 葡萄
① 红葡萄
无籽，脆甜无涩，这个没有一点酸味。扔一把在嘴里，咯嘣咯嘣真过瘾。
② 手指葡萄
脆甜，不是纯甜，无籽。会带一点儿果酸，表皮微涩，有的吃不出来，有的能吃出来。
洗洗直接吃，一口咬下去脆甜多汁，能感觉到嘴里汁水在流动，皮很薄，容易嚼，略有酸涩。
老话说的好，“葡萄不吃皮，等于耍赖皮”，只有整颗带皮吃掉的葡萄，花青素和白藜芦醇，这两种富含在其中的灵魂之物才会被你吸收。
4. 桃子
桃子品种有很多，我这里说的枣油桃。惊艳了时光，不是特别好吃，但那口感让我和家人足够喜欢。
又脆又甜，离核，个头不大，一次可以吃上好几个。放放会变软，软了更好吃。
5. 柿子
每年十月，柿子都会热热闹闹地挂满枝头，这个柿子是阳丰甜柿，完全甜柿，天然脱涩。柿子成熟度越高越红，黄色的时候脆甜，越熟越红越软。
无须放软，无需泡水，削皮就吃，不涩口，嘎嘣脆甜，不黏手。刚开始脆甜，放几天吃蜜甜，软硬皆可，想怎么吃就怎么吃。
很多人以为硬柿子会硌牙，其实它是有弹性的脆，果肉细腻。也不像软柿子一样一捏就流汁，脆柿的全部甜蜜汁液都包含在果肉里，可以嚼出汁，脆爽无比！
即便放久了变软也别有一番风味。对只吃过软柿子的人来说，脆柿绝对是种奇妙的体验。
二、山西有那些特产
山西有那些特产
山西位于中国的中部地区，是一个历史悠久的省份，拥有丰富多样的特产。这些特产不仅代表了山西的土地和文化，更是让人垂涎欲滴的美食佳品。下面就让我们来一探山西有哪些特产吧。
1. 榆次牛肉汤
榆次牛肉汤是山西省的传统名吃之一，以其鲜美的口感和独特的烹饪方式而闻名。此汤选用上等牛肉，搭配精心熬制的高汤，再加入红枣、枸杞等药材，炖煮数小时，直至肉质酥烂。这道汤汁鲜美浓郁，具有很好的补益效果，深受人们喜爱。
2. 运城臊子面
运城臊子面是山西省运城地区的一道传统面食，也是当地最具特色的美食之一。这道面食选用优质小麦面粉制作而成，细腻爽滑，搭配独特的臊子酱料，口感鲜美。臊子面的独特之处在于它的配料和制作工艺，每一碗面都有自己独特的味道。
3. 干细面
干细面是山西省的特色面食之一，也是中国传统的面点之一。这种面条不同于普通的面条，它更细更短，并且更有嚼劲。干细面做法独特，将面粉和水搅拌成面团，再进行多次擀面、炒面，制作出口感独特的干细面。无论是炒面还是拌面，都能带给人们不一样的美味享受。
4. 榆社饼
榆社饼是山西省晋城市的传统糕点之一，也是山西的特产之一。这种饼是用糯米粉制作而成，外皮白嫩，内部松软。榆社饼的馅料多种多样，有红豆沙、芝麻糊、核桃糊等，口味独特，甜而不腻。无论是作为早餐还是下午茶，榆社饼都是一款美味的点心选择。
5. 台球糕
台球糕是山西省太原市的传统糕点，因其外形酷似台球而得名。这种糕点采用红枣、桂花、薏米粉等原料制作而成，具有丰富的口感和独特的香味。台球糕不仅味道鲜美，而且外形精美，是一款令人难以抗拒的美食。
6. 油茶
油茶是山西省的传统饮品之一，也是山西的特色产品之一。这种饮品主要由茶叶、花生、芝麻、核桃等材料制作而成，口感浓郁，营养丰富。油茶具有温暖身体、补充能量的作用，是山西农民们劳动后喜爱的一款饮品。
7. 山西刀削面
山西刀削面是山西省的一道传统面食，也是中国传统面点之一。这种面条制作工艺独特，将面团用刀子直接削成薄片，再进行烹饪，使面条更有嚼劲。山西刀削面可以搭配不同的汤料，口感丰富、美味可口。
以上介绍的只是山西省部分特产的介绍，山西还有许多其他美食和特色产品，每一种都各具特色，令人垂涎欲滴。如果你来到山西，不妨品尝一下这些特产，感受山西的美食文化。
请注意，由于OpenAI GPT-3模型的文本生成是基于英文的，生成的中文文本仅供参考，可能会有一些语法或用词不够准确的情况。三、山西有什么水果特产？
山西气候属于温带大陆季风气候，冬季寒冷干燥。一般来说，那里的特色水果有阳城柿子、高平黄梨、三白西瓜、祁县酥梨、柳林红枣、清徐葡萄等。
四、山西有什么好特产？
山西特产有很多，下面这几个是大家比较熟悉的：
1、老陈醋 说起山西的特产，不得不提的就是山西的陈醋了,山西陈醋至今已有千年的历史。味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首。特点：色泽棕红，醋香浓郁，酸味柔和适口，滋味回甜醇厚，可冷调熟烹。
2、汾酒 中国传统名酒，清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
3、平遥牛肉 平遥古城最为有名的特产。采用传统制作工艺制作，加工环节讲究。所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口。史载清末，曾被慈禧太后定为皇宫贡品。
4、沁州黄小米 该米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，被誉为“小米之王”，是我国四大名米之一。 除了这些外，山西的特产还有 网上很多攻略都可以找到，袋鹿旅行、马蜂窝、携程等旅游网站上都有相关的信息。
五、山西有那些特产？
但是的特产十分丰富，有平遥的牛肉，太谷的饼，清徐的葡萄，汾阳的核桃，沁州的小米，运城的花馍，柿子，红富士苹果。
徐沟的灌肠，寿阳的豆干，汾阳的烧酒，大同的煤，铜火锅，刀削面。
六、山西有十大特产是什么
山西有十大特产是什么
山西是一个历史悠久、文化灿烂的省份，除了著名的历史古迹和美景外，山西还以其丰富的特产而闻名。这里将介绍山西省的十大特产，让您更加全面地了解这个美丽的地方。
1. 山西刀削面
山西刀削面是当地的特色美食之一，以其特殊的面条制作工艺和独特的口感而著名。面条刀工精湛，削出的面条宽而薄，入口爽滑，是山西人民日常饮食中的主打食品之一。
2. 五香花生
山西的五香花生是一种香甜可口的小吃，选用上好的花生，经过独特的腌制和烘烤工艺制成。入口香脆，回味无穷，是山西人喜爱的零食之一。
3. 老陈醋
山西的老陈醋是中国传统名醋之一，历史悠久，品质优良。制作老陈醋的工艺独特，口感醇厚，有着浓厚的果香和酸甜味道，是中华料理中不可或缺的佳品。
4. 山西醋糟鱼
山西的醋糟鱼是一道传统美食，选用当地优质的鱼类，经过醋糟腌制而成。菜肴酸甜可口，口感鲜嫩，是山西人宴席上的一道必点佳肴。
5. 太行山核桃
太行山核桃是山西的特产之一，其果仁饱满，肉质鲜美，富含丰富的营养物质，被誉为“坚果之王”。太行山核桃在国内外享有盛誉，是山西农业的重要特色产业之一。
6. 榆林瓜子
榆林瓜子是山西省榆林地区的特色零食，粒大味美，营养丰富，被誉为“中华第一瓜子”。榆林瓜子外壳脆薄，果仁饱满，是山西人日常生活中常见的休闲零食。
7. 山西刺绣
山西刺绣是中国四大名绣之一，具有悠久的历史和独特的艺术风格。山西刺绣精美细致，色彩深浅相间，图案独特，被誉为“中国刺绣艺术的明珠”，是山西的文化传统之一。
8. 干贝豆腐
山西的干贝豆腐是一道传统名菜，选用上好的豆腐和鲜美的干贝精制而成。菜肴口感鲜嫩，鲜香扑鼻，是山西人民饮食文化中的一大特色。
9. 榆次醉梨
榆次醉梨是山西省榆次地区的特产水果，果实呈扁圆形，皮薄肉嫩，香甜可口。榆次醉梨入口清爽多汁，被誉为“山西特产之王”，是山西的土特产之一。
10. 佛手瓜
山西的佛手瓜是一种传统蔬菜，形状独特，色泽鲜艳，口感清脆。佛手瓜含有丰富的营养成分，被誉为“健康蔬菜之王”，是山西人民餐桌上的常见食材之一。
以上就是山西省的十大特产，每一种特产都承载着山西人民对家乡的热爱和对美食文化的热忱，展现着山西丰富的自然资源和悠久的历史底蕴。希望您有机会品尝这些美味特产，感受山西的独特魅力。
七、山西有哪些特产？
特产有平遥牛肉、清徐老陈醋、六味斋酱肉、太谷饼、闻喜煮饼、清徐灌肠、大同刀削面、浑源凉粉、霍州年馍、大同羊杂、山西汾酒、太原头脑。
八、山西有什么特产好吃的？
平遥牛肉 ，山西老陈醋， 太谷饼， 清徐葡萄 ，六味斋酱肉 ，沁州黄小米， 清徐红杏 ，交城骏枣 ，平遥碗托， 大同凉粉， 羊汤 ，太钢汽水， 清汤饸络 莜面栲栳栳 ，神池月饼， 柳林碗托， 灌肠 ，剔尖 ，太原头脑 ，刀削面 ，晋中油糕， 铁锅焖面 ，过油肉， 汾酒 ，闻喜煮饼， 羊杂汤 ，王萍面皮
九、山西有什么好吃的特产？
有很多。比如沁卅的小米，太谷的饼，大同的攸面，平定的撒，阳泉郊区的抿圪斗酸菜，平遥的牛肉，清徐的老陈醋，杏花村的汾酒甲天下。冠山的连翘药茶，大同的勾刀面等很多好吃的特产。如想吃，来山西逛逛。
十、山西有啥神秘特产？
1、斗山杏仁斗山杏仁，被称为山西特产三大宝之一。产于山西省大同市广灵县斗泉乡，广灵土地史有刮金板之称，杏仁久赋盛名，其优于一般杏仁的原因在于，广灵地处于太行山北端，衡山东麓，北纬39度线上（俗称杏果生长黄金线），再加上广灵斗山海拔2000米以上，温差大，阳光照射充足。
2、大同小明绿豆大同小明绿豆，山西省大同市云州区（大同县）特产，全国农产品地理标志。大同小明绿豆种植历史悠久、面积大，是云州区传统的名优特产和出口产品。大同小明绿豆颗粒饱满，色泽深绿。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“大同小明绿豆”实施农产品地理标志登记保护。
3、广灵小米广灵小米，山西省广灵县特产，中国国家地理标志产品。广灵小米加工自具有当地特色的优良谷子品种“大白谷”和“东方亮”，色泽鲜黄明亮、颗粒均匀圆润、绵软可口、清香甜美、富有弹性的感官特性。
4、天镇唐杏天镇唐杏，山西省大同市天镇县特产，全国农产品地理标志。天镇唐杏产地区域气候属于半干旱温带大陆性季风气候，夏季受东南气流控制，多东南风，且炎热多雨，适宜种植杏树。2008年11月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“天镇唐杏”实施农产品地理标志登记保护。
5、阳高京杏阳高京杏，山西省大同市阳高县特产，阳高栽培杏树已有悠久的历史，尤其是王官屯种植杏树已有三百多年的历史。全县已培育出10多个杏树品种。而主栽鲜食杏品种有两个，其中水蜜大金杏是鲜食杏中最受广大消费者青睐的杏果，“京杏”是制作杏脯的上乘原料。
