一、鱼丸是哪里的？
温州
温州鱼丸是浙江省温州市的一道著名地方小吃，属于浙菜系，该菜品以新鲜的鱼肉为主料，正宗的温州鱼丸有三大特点：即料码足、有韧劲、味道鲜。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”之一
二、汕尾特产鱼丸的配方？
鱼丸需要鱼肉，盐，水，生姜制作而成，鱼肉，水，盐，生姜的比例为50：50：1:1。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鱼肉 500g、水 500g、食盐 10g、姜 10g。
1、刀口平着刮下鱼肉。
2、鱼肉里放点生姜末。
3、将鱼肉放入搅拌机，并加入500克清水。
4、搅拌成鱼蓉。
5、加盐，拌匀。
6、挤出鱼丸。
7、放入锅中煮熟，或者蒸熟也可。
8、盛出，完成。
三、鱼丸哪里的是正宗的？
海霸王鱼丸
海霸王(汕头)食品有限公司，始于1975年台湾，集餐饮业/速冻食品业/地产业/娱乐业和商贸为一体的多元化企业。海霸王国际集团是一家集餐饮、速冻食品、地产、旅店和商贸物流为一体的多元化企业集团。
四、彭城鱼丸是哪里的菜？
是江浙菜，我也是刚答完。 主料：鲤鱼(1000克)辅料：肥膘肉(50克)粉丝(50克)油菜心(40克)火腿(25克)香菇（鲜）(25克)鸡蛋清(80克)调料：盐(8克)料酒(50克)味精(2克)大葱(20克)姜(20克)淀粉(蚕豆)(25克)猪油（炼制）(60克)香油(15克) 菜谱名称 彭城鱼丸编辑本段所属菜系 徐海菜编辑本段菜谱功效 通乳调理清热解毒调理编辑本段制作工艺 1.粉丝用水浸发，洗净，备用； 2.熟火腿切片； 3.葱洗净，切段； 4.姜洗净，切片； 5.取10克葱段、姜片加适量精盐、味精，捣碎弃渣取汁备用； 6.油菜心择洗干净，焯熟，备用； 7.香菇去蒂，洗净，切片； 8.将鲤鱼治净，斩下头尾，取净肉约300克； 9.将鱼肉洗净后同猪肥膘一起剁成泥； 10.加鸡蛋清、葱姜汁、精盐5克、鸡清汤300毫升，搅匀成糊； 11.蛋清糊中加入粉丝（剁碎）、料酒5克、干淀粉，调成鱼粉糊； 12.将鱼头尾洗净，焯水后加精盐适量、葱段5克、姜片5克、料酒30克，上笼蒸熟； 13.将鱼粉糊做成大桂圆形； 14.将锅置火上，加入冷水，把鱼圆放入冷水锅内煮； 15.待水沸时，鱼丸即熟，捞出备用； 16.将锅置火上，舀入熟猪油，放入葱段5克、姜片5克，煸炸； 17.炸香后舀入鸡清汤200毫升，捞出葱段、姜片不要； 18.倒入鱼丸、菜心，火腿片、香菇片，加入精盐2克、料酒15克、味精，烧煮； 19.待烧沸后用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅装盘。编辑本段工艺提示 1.此菜鱼肉制成泥后，应用清水漂尽血水，再用纱布沥于水分，制成鱼丸后色泽洁白，无鱼腥味。 2.搅鱼泥时要先加盐，顺一个方向搅动，蛋清和葱姜汁分次下入，避免鱼泥?仕?。编辑本段菜品口感 口味：咸鲜味 鱼丸颜色白嫩，质细味鲜。编辑本段食谱营养 鲤鱼：鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。 肥膘肉：肥膘肉中含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，并且含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素；但肥猪肉中胆固醇、脂肪含量都很高，故不宜多食，而肥胖人群及血脂较高者则不宜食用。 粉丝：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。 油菜心：油菜中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外最近国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。 火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。 香菇（鲜）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。 鸡蛋清：鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。编辑本段食谱相克 鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与白糖、豆浆、兔肉同食。编辑本段历史文化 1.清朝康熙年间，徐州名牌老店悦来酒家，店主门徒李自尝曾以一尾鲤鱼制四菜：银珠鱼、醋溜鱼丁、多味龙骨、鱼衣羹。其中以“银珠鱼”为最佳。清代状元李蟠在该店品尝此菜后曾赋诗赞曰：“鲤鱼脱身化银珠，多味龙骨腹中囿，大海漂浮王子衣，弯刀纷纶糖醋溜，点化肴羹瑶台献，千载毛遂遗风留。”康有为过徐州时。名厨翟世清亦烹银珠鱼奉献，康品尝后乃挥毫题联：“彭城鱼丸闻遇迩，声誉久驰越南北”。自此，银珠鱼改名“彭城鱼丸”。 2.正宗彭城鱼丸颜色白嫩，质细味鲜，放在水中是圆形，落在盘中是扁形，夹在筷子上是长形，工艺高超，非一般厨师所能。编辑本段营养成分 ·热量(2572.86千卡) ·维生素B6(0.02毫克) ·蛋白质(193.83克) ·脂肪(167.50克) ·泛酸(0.08毫克) ·碳水化合物(77.36克) ·叶酸(11.20微克) ·膳食纤维(2.74克) ·胆固醇(980.30毫克) ·维生素A(341.00微克) ·维生素K(1.40微克) ·胡萝卜素(294.00微克) ·硫胺素(0.51毫克) ·核黄素(1.30毫克) ·尼克酸(31.01毫克) ·维生素C(18.85毫克) ·维生素E(3036.32毫克) ·钙(600.96毫克) ·磷(2143.28毫克) ·钾(3701.60毫克) ·钠(4361.00毫克) ·镁(380.40毫克) ·铁(17.56毫克) ·锌(22.34毫克) ·硒(167.14微克) ·铜(0.84毫克) ·锰(1.63毫克)编辑本段其他做法 菜系：江苏 特色：鱼丸清淡洁白，滑嫩爽口，尤宜老入食用。 原料：活鲤鱼一尾（重约1000克）。猪肥膘50克、水发粉丝100克、熟菜心25克、熟火腿片15克、鸡蛋清25克、水发冬菇10克。绍酒25克、葱15克、姜10克、盐3.5克、淀粉25克、味精2克、芝麻油15克、鸡清汤500克。 制作：将鲤鱼治净。斩下头尾，取净鱼肉，洗净后同猪肥膘一起斩成茸，放入钵内，加绍酒、葱姜汁、鸡蛋清、鸡清汤、精盐搅拌上劲后，加入斩碎的粉丝和干淀粉，调成糊状。将鱼头尾洗净，下水锅焯水后加精盐、绍酒、葱姜上笼蒸熟。将锅置火上，放入冷水，将鱼糊挤成大桂圆形状的丸子放入水锅中，待水沸时，鱼丸即熟，捞出。锅置火上放熟猪油，放入葱姜炸黄出香时捞出，加入鸡清汤，倒入鱼丸、菜心、火腿片、冬菇片，加入绍酒、精盐。味精，烧沸后勾芡，淋入芝麻油，”装入长腰盘中，将蒸熟的鱼头尾饰在盘子两头即成。[1]编辑本段又一做法 [原料〕 鲜鲤鱼...1000克猪肥膘肉...50克 水发粉丝..l00克熟菜心....40克 熟火腿片...25克水发冬菇片..25克 鸡蛋清....2个精盐.....9克 绍酒.....50克味精.....2克 葱段.....10克姜片.....10克 葱姜汁....20克干淀粉....15克 鸡清汤...500克水淀粉....15克 熟猪油....80克芝麻油....15克 [烹制方法〕 1.将鲤鱼治净，斩下头尾，取净肉约300克，将鱼肉洗净后同猪肥膘一起剁成泥，加鸡蛋清、葱姜汁、精盐5克、鸡清汤300克，搅成糊后加入粉丝（剁碎）、绍酒5克、干淀粉，调成鱼粉糊。 2.将鱼头尾洗净，焯水后加精盐2克、葱段5克、姜片5克、绍酒30克，上笼蒸熟。 3.将锅置火上，加入冷水，将鱼粉糊抟成大桂元形，放入冷水锅内，待水沸时，鱼丸即熟，捞出备用。 4.将锅置火上，舀入熟猪油，放入葱段5克、姜片5克，炸香后舀入鸡清汤200克，捞出葱段、姜片不要，倒入鱼丸、菜心，火腿片、冬菇片，加入精盐2克、绍酒15克、味精，烧沸后用水淀粉勾芡，淋入芝麻油，出锅装盘。
五、咖啡是哪里的特产
<>咖啡是哪里的特产
咖啡是一种源自于热带地区的特产，它是世界上最受欢迎和广泛消费的热饮之一。咖啡豆的产地多种多样，而且各个产地的咖啡豆都有着独特的风味和特点。
巴西
巴西是全球最大的咖啡产地，也是世界上最大的咖啡出口国。巴西的咖啡豆品质较高，风味浓郁，常用于制作浓烈的意式咖啡。种植在高海拔地区的咖啡豆更具优质特点，如圣保罗、米纳斯吉拉斯和巴拉那等地的咖啡豆备受推崇。
哥伦比亚
哥伦比亚产的咖啡享有盛誉，被认为是优质咖啡的代名词之一。哥伦比亚的咖啡豆通常口感醇和，具有酸度较高的特点，温和而富有层次感。安第斯山脉的气候和土壤条件为咖啡树的生长提供了理想环境，例如布卡拉曼加地区盛产一种风味浓郁的咖啡。
埃塞俄比亚
埃塞俄比亚是咖啡的故乡之一，素有“咖啡的发源地”之称。埃塞俄比亚的咖啡豆具有丰富的风味，常常被形容为芬芳、清新或具有水果香气。埃塞俄比亚的耶加雪菲地区是咖啡栽培的主要产区之一，其尼罗卡特、西德阿莫、哈拉尔等品种备受喜爱。
越南
越南是亚洲最大的咖啡生产国之一，其咖啡豆以浓郁的杂酚香气而闻名。越南的咖啡以其独特的调制方式而受到赞誉，如越南特有的河内式咖啡，以及将咖啡与凝缩奶混合的越南冰咖啡。
哪里的特产最好？
虽然每个产地的咖啡都有其独特的特点和口味，但很难说哪个地方的特产咖啡最好。这主要取决于个人的口味偏好和咖啡的用途。有些人喜欢浓郁醇厚的巴西咖啡，而另一些人则偏爱哥伦比亚的酸度和层次感。
此外，咖啡的品质还会受到处理方式、烘焙程度和储存条件的影响。因此，选择一款优质的咖啡豆非常重要。建议购买新鲜烘焙的咖啡豆，并在使用前将其磨成粉末，以保持最佳口感。
总而言之，咖啡是全球热门饮品，不同产地的咖啡豆都具有自己独特的特点。无论你是喜欢巴西豆的浓烈，还是哥伦比亚豆的酸度，每一杯咖啡都能带来独特的体验。只需根据个人口味和喜好进行选择，无论你选择哪里的特产，都可以品尝到美味的咖啡！