一、一闻包子的做法是什么？
一闻包子的制作材料精面粉1800克，酵面120克，净羊肉800克，精盐20克，酱油80克，姜末25克，葱末50克，五香粉7.5克，食碱5克，芝麻油275克。详细介绍因包子蒸熟时散发出一股扑鼻的麻油、羊肉香味而得名。它是安徽淮北阜阳地区一带的名优风味小吃。
一闻包子的特色馅嫩带汤，味美醇，无膻气。一闻包子的制作方法1.将羊肉洗净，绞成蓉，放入盆内，加入姜末、五香粉、精盐、酱油和清水400克拌匀，再加入芝麻油拌成馅料。2.将面粉放在案板上，中间扒窝，放入酵面和清水900克和匀。面发后，加食碱揉透，搓成条，摘成每个重30克的面剂。3.取面剂一个，按成扁圆形，包入馅料一份，收口处捏成24道花纹，包顶留指头大的口，即成包子生坯。如此反复做好，入笼用旺火蒸10分钟左右即成。制作要领1.羊肉蓉加水时不能一次加足，要分数次加入，要朝一个方向搅打起筋，中途不宜改变方向;2.面粉加酵面后要揉匀饧透，加食碱后要揉至表面光滑、不粘手为宜;3.包捏时花纹要均匀;4.入笼蒸时要用旺火沸水速蒸，蒸至表面用手按有弹性为佳。
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二、哪里的瓜子好吃？
1 洽洽瓜子 (中国驰名商标,瓜子行业领导品牌,合肥华泰集团)
2 傻子瓜子 (瓜子行业领导品牌,安徽芜湖市傻子瓜子有限总公司)
3 真心瓜子 (炒货为主大型现代化食品企业,安徽真心食品有限公司)
4 徽记瓜子 (四川名牌,四川徽记食品产业有限公司)
5 正林瓜子 (炒货类大型台湾独资企业,兰州正林食品有限公司)
6 阿明瓜子 (上海名牌,上海三明食品有限公司)
7 大好大瓜子 (瓜子行业著名品牌,浙江大好大食品有限公司)
8 金鸽瓜子 (陕西省著名商标,咸阳市彩虹商贸食品有限公司)
9 姚生记香瓜子
(炒货行业大型企业,杭州民泽食品有限公司)
10 恒康瓜子 (浙江名牌,宁波恒康食品有限公司)
三、馒头是糖类食品吗
您好，馒头，又称之为馍、馍馍（晋语、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍），汉族传统面食，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后北方称无馅的为馒头，有馅的为包子。江浙沪地区，没有包子一词，有馅无馅都叫馒头，通常人们选择馒头来作为主食。 一般糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多，否则易引起血糖波动较大，因为馒头中含有大量淀粉，易分解为糖类。
馒头要比大米的含糖量高，而且面食的糖分更容易被吸收，所以糖尿病人不适合吃。另外粥（稀饭）也是糖尿病人应该少吃的，因为粥的糖分也很容易吸收。
糖尿病人吃南瓜比较好点。南瓜虽然吃起来甜甜的，但可以降血糖，而且对于糖尿病人而言，南瓜的甜味也可以当作解馋的食品。对于没有糖尿病史的人吃南瓜还有美容的效果！
希望是你满意的回答！谢谢！
