江苏无锡有什么特色小吃呢?

安徽特产 2025-05-04 07:46 浏览(0) 评论(0)
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一、江苏无锡有什么特色小吃呢?

无锡小排骨.无锡饮食属“四大菜系八大帮”的苏菜系苏锡帮,口味偏甜。著名小吃有王兴记的蟹粉小笼和馄饨、三凤桥酱排骨、清水油面筋等。无锡水产丰富。太湖“三白”:银鱼、白虾、白缌鱼为水中上品,白缌鱼骨少、无泥土味、入口细腻滑爽;秋季湖蟹,体壮黄肥,包你馋得合不拢嘴。

市内主要美食街有:中山路(王兴记、三凤桥)、青石路等。

“太湖明珠”无锡是江南著名的历史文化名城,距今已有3000多年的历史。

无锡自古物产丰富,富庶江南,是中国著名的“鱼米之乡”。早在明代就有制砖、冶坊、陶瓷、缫丝、织布等手工业。二十世纪以来,更以工商业闻名于世,素有“小上海”之称。

“太湖美,美就美在太湖水”。无锡风光具山水之胜,共河湖之美,兼人工之巧。鼋头渚集太湖山水与园林建筑于一体,被称为“太湖第一胜境”;天下第二泉清澄甘冽,曾有名曲“二泉映月”歌之咏之;身高88米、堪称世界第一的铜铸灵山大佛、祥符寺,是善男信女的朝拜圣地;此外,宜兴的竹海、茶林、溶洞,极尽自然风光的秀美。

二、江阴小吃有哪些?

传统特色糕点:马蹄酥、草鞋底、拖炉饼、粉盐豆

特色菜肴和小吃:过桥鳝、刀鱼面、刀鱼馄饨、

特色水产:太湖白鱼、太湖白虾、刀鱼(价格已经超过1000元/斤)、河豚、鲥鱼(后三者合称为江阴三鲜,目前数量稀少,价格惊人)。

特色饮品:江阴黑杜酒,又称“徐霞客”黑酒。

看了上面这些,个人感觉,口味算得上传统,而且能够携带的,也就是马蹄酥了。

在第八商场可以买到。另外,河北步行街对面的一个小巷子里的“红房子”,再就是“时代超市”,卖得比较正宗。

补充答案:

江阴黑杜酒,个人感觉,目前比较好的保留了传统工艺和传统风格的,是江阴黑酒酿造有限公司生产的“徐霞客”。

三、太湖有什么鱼类?

太湖现有鱼类107种,主要品种是梅齐鱼,较出名的是三白:银鱼、白鱼、白虾,此外还有鲢鱼、鲫鱼、

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五、江苏的物产是什么?

银鱼,白鱼,白虾

太湖三白最出名

太湖银鱼:长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼。春秋时期,太湖就盛产银鱼,宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句,把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间,银鱼就被列为“贡品”。银鱼原为海鱼,后定居在太湖繁衍,是太湖名贵特产。银鱼肉质细嫩,营养丰富,无鳞、无刺、无腥味,可烹制各种佳肴,深受国内外消费者的喜爱。银鱼又是江苏传统外贸产品,太湖牌冷冻银鱼在国妹上久负盛名。日本人常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起,配上调味品,制成珍贵菜肴。将银鱼晒成干,色、香、味、形,经久不变。烹制前,用水浸一下,柔若无骨,制成各类应时名菜,不比鲜银鱼逊色。八十年代太湖银鱼南移滇池,西湖,成为当地的名特产。

太湖白鱼:亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名,体狭长侧扁,细骨细鳞,银光闪烁,是食肉性经济鱼类之一。目前尚未养殖,主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼,是太湖名贵鱼类。《吴郡志》载:“白鱼出太湖者胜,民得采之,隋时入贡洛阳”,当时白鱼已作为贡品上贡皇庭。白鱼大多在太湖敞水域中生长,以小鱼虾为食,是太湖自繁睡鱼类,一年四季均可捕获,在六.七月生殖产卵期捕捞产量最高。《吴郡志》有“吴人以芒种日谓之入霉,梅后十五日谓之入时。白鱼至是盛出。谓之时里白”。解放后,对白鱼资源进行保护,繁殖期禁止捕捉,使之常盛不衰。

太湖白虾:清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下,熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美,是人民喜爱的水产品。用白虾做的“醉虾”放在桌上,虾还在蹦跳,吃在嘴里,奇嫩异常,鲜美无比。白虾剥虾仁出肉率高,还可加工成虾干,去皮后便是“湖开”。虾还可入药。托痘疮、下乳汁,壮肠道。是强壮补精药。内服有托里解毒之功能,酒后喝一碗虾米汤,顿觉肠胃舒适,美味不尽

六、太湖的产物有哪些????

太湖,古称“震泽”,地处江苏、浙江两省之间,是中国五大淡水湖之一。太湖面积2420平方公里,湖岸线长约四百公里,故有“八百里大湖”的佳誉。

太湖有60多种鱼类和水生物,物产丰富。比较著名的有银鱼、白鱼、鳜鱼、白虾等。

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